Un paysage comestible est un aménagement urbain ou semi-urbain transformant l’espace public en une zone cultivable, productive et esthétique. Ce concept vise à produire localement des fruits, légumes et aromatiques tout en renforçant la biodiversité et en revalorisant des espaces délaissés. Il s’agit d’une démarche globale qui reconnecte les citoyens à la nature et à une alimentation saine.
Apprentissage et réalisation
À travers des objectifs pédagogiques forts, les participants s’initient à la permaculture et acquièrent des compétences concrètes, de la planification à la récolte des cultures. Au minimum 12 réalisations pérennes dans l’espace public sont prévues : jardinières en matériaux de réemploi, pergolas nourricières, haies fruitières, micro-potagers urbains, labyrinthe nourricier, etc.
Un Impact territorial durable
Grâce à la création de sites pérennes, ce projet participe activement à la relocalisation alimentaire. En alliant esthétisme et enjeux sociaux, il développe une identité territoriale forte autour du « manger local ». Ce modèle – durable et inspirant – a pour vocation d’être dupliqué dans toute la Grande Région.